TINTO NEGRO FINCA LA ESCUELA MALBEC -Bodega Tinto Negro-
Presentación: Botella 750ml
Malbec con delicados aromas florales, sabores de frutas azules profundos con notas salinas. El vino es co-fermentado con 10-12% de Cabernet Franc buscando mayor complejidad y sensación de frescura.
DATOS TÉCNICOS
- Tipo de vino: Tinto, Varietal Malbec
- Ubicación de los viñedos: Paraje Altamira, Distrito de San Carlos, Valle de Uco, Mendoza. Argentina. Altitud, 1200 msnm. Suelo de perfil heterogéneo, con manchas de suelo arenoso; partes de suelo pedregoso con mucho calcáreo, y áreas de suelo limoso.
- Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual, entre fines de Marzo y principios de Abril. Micro- vinificación en bines de plástico de 500 kg, huevos de cemento y tanques chicos de hormigón. Ocho días de maceración en frío y 22 días de fermentación, con una temperatura máxima de 18 ºC. Manejo de sombrero manual, con entre 6 y 8 pillages por día. 12 meses de crianza en barricas de roble francés, 18% nuevas.
- Alcohol: 14% vol.
- Enólogo: Alejandro Sejanovich
***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***
