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Animal Malbec Orgánico

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ANIMAL MALBEC ORGANICO -Bodega Ernesto Catena Vineyards-

Presentación: Botella 750ml

 

FICHA TÉCNICA​

  • Variedad: Malbec                   
  • Corte: Malbec 100 % 
  • Ubicación de los viñedos: Agrelo, Altamira, Tupungato y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.
  • Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual.  Fermentación meloláctica espontánea, 100%. Maceración prefermentativa en frío (entre 8º y 10ºC) por 48 horas.Sin filtrado. Crianza en barricas de roble 50% francés y 50% americano, durante 10 meses.
  • Alcohol: 13,7 %

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

De color casi negro, con destellos violáceos, muy intenso. Notas de frutas negras y mermelada de ciruela. Ataque dulce, delicado y carnoso, con taninos amables que invitan a seguir tomando, mucha fruta presente en boca con una madera bien amalgamada, donde se reflejan las notas de vainilla y chocolate.

SERVICIO: Se recomienda servir a una temperatura entre 16º y 18º C. Potencial de guarda, 10 años.

MARIDAJE: Ideal para acompañar asados, carnes bien condimentadas, pastas con salsas intensas, empanadas y picadas. 

 

***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***

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