TINTO DEL PUEBLO LAS COMPUERTAS -Durigutti Family Winemakers-
Presentación: Botella, 750ml
Las Compuertas es un lugar con mucha historia. La pasión por el vino de la familia Durigutti y el amor por esta tierra los llevó a trabajar para que todo ese acervo cultural no se pierda. Desde el año 2007 hasta el día de hoy se han ido sumando hectáreas al proyecto, buscando acompañar el desarrollo de los productores de la zona que mantienen sus viñas con orgullo ante el imparable avance de la urbanización.
Tinto del Pueblo Las Compuertas es un homenaje a los vinos de un pueblo y a los pequeños productores que conservan las tradiciones. De color violeta intenso, presenta aromas a mora, casis y cereza oscura, con un componente floral muy delicado. En boca el vino se desenvuelve con un balance entre frescura y elegancia. Taninos suaves y redondos sostienen ese equilibrio.
DATOS TÉCNICOS
- Tipo de vino: Tinto, Varietal Blend
- Ubicación de los viñedos: Fincas de productores 100% de Las Compuertas, Luján de Cuyo (Grosso, Cremasci, Hurtado). Mendoza, Argentina. Altitud, 1050 mnsm. Suelos un primer horizonte, franco limoso profundo, asentado sobre un subsuelo de cantos rodados con granitos y areniscas.
- Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual en cajas de 18 kg, 100% despalillada. Maceración en frío durante 1 día a 10°C. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas en piletas de cemento sin epoxi por 25 días a 24º C. Fermentación maloláctica en las mismas piletas durante 30 días, a 22 °C. Criado durante 4 meses en piletas de cemento.
- Enólogos: Héctor y Pablo Durigutti
- Alcohol: 13,9% vol. - Acidez total: 4,95 g/l - pH: 3,74 - Azúcar residual: 2,97 g/l
***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***
