Alma Negra Blend 500ml

ALMA NEGRA BLEND  500 ml -Bodega Ernesto Catena Vineyards-

Presentación: Botella 500 ml

De color rojo rubí profundo. En nariz, es muy expresivo e intenso. Las frutillas, cerezas y membrillos son los aromas frutales que más se destacan, fundiéndose con notas de vainilla, madera tostada y sutiles notas a especias. Su boca es plena, de taninos muy agradables, y suaves. Tiene un medio de boca consistente, frutal y con algunas notas minerales. De cuerpo elegante y buena estructura, termina con un persistente y largo final de boca.

RECOMENDAMOS... Servir preferentemente a una temperatura de 15-16º C. Por las características frutales que presenta, marida muy bien con un lomo de cerdo acompañado de batatas crocantes y chutney de frambuesas, así como las carnes rojas y pastas rellenas.

DATOS TÉCNICOS

• Variedad: Blend         
• Ubicación de los viñedos: Altamira, Provincia de Mendoza. Argentina.
• Consecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual. Fermentación con levaduras naturales a  23ºC, durante 10 días. 40 días de maceración. Fermentación maloláctica en barriles 100% de roble francés, 40% roble nuevo. Tiempo de crianza 16 meses. 
• Alcohol: 13,9% vol.
• Potencial de guarda: 5 años. 

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***