Punto Final Reserva Cabernet Franc

PUNTO FINAL RESERVA CABERNET FRANC -Bodega Renacer-

Presentación: Botella 750ml

Punto Final Reserva Cabernet Franc se presenta a la vista de color rojo rubí intenso. En nariz, sus aromas recuerdan a especias dulces, ciruela con lavanda, salvia, con un toque de pimiento. Con el pasar del tiempo, en la copa aparecen aromas a vainilla y chocolate aportadas por su crianza en roble. De taninos firmes y maduros, con buena acidez y largo final.

DATOS TÉCNICOS

• Tipo de vino: Tinto, Varietal 100% Cabernet Franc
• Ubicación de los viñedos: Vista Flores, Valle de Uco. Altitud, 1100 msnm. Suelos pedregosos y calcáreos. Perdriel, Luján de Cuyo. Altitud, 950 msnm. Suelo franco limoso.
• Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual en bins plásticos. Se realiza una cosecha a principios de marzo para obtener un carácter más vegetal y otra cosecha a fines de marzo, para obtener un carácter más frutal. Doble selección manual de racimos y bayas. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 12 días, en tanques de acero inoxidable a 22 °C. Fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable. Criado en barricas de roble francés durante 12 meses.
• Alcohol: 13,5% vol. - Acidez Total: 5,9 g/l - Azúcar residual: 2,7 g/l - pH: 3,7

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***