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ZUCCARDI SERIE A Bonarda

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ZUCCARDI SERIE A BONARDA -Bodega Zuccardi Wines-

Presentación: Botella 750ml

 

FICHA TÉCNICA

  • Varietal: 100 % Bonarda
  • Ubicación de los viñedos: Santa Rosa, Mendoza. Argentina.
  • Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual. Las uvas fueron descobajadas y molidas, luego se realizó una maceración pre-fermentativa a 5ºC durante 4 a 6 días. Posteriormente, vinificación clásica en tinto con temperaturas de 25º a 27ºC. Maceración de 25 días sobre los orujos, con delestage y pigeage periódicos. Fermentación maloláctica completa. Parte del vino fue criado en roble Francés. 
  • Alcohol: 13% vol
  • Acidez Total: 5,8 g/l
  • Azúcar Residual: 1,8 g/l

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Color rojo violáceo intenso, con aromas que recuerdan a frutillas, dulce de moras, arándanos y cerezas negras.
Se destaca una nota especiada en la nariz, propia de la maduración en roble. En boca se puede encontrar un vino jugoso, con taninos suaves y buen volumen.

SERVICIO: Se recomienda servir a una temperatura entre 16º y 18º C.

MARIDAJE: Ideal para acompañar unos Bifesitos de lomo al disco con papas y batatas al horno. 

 

***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***

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