Segura Viudas Brut Reserva Rosado

SEGURA VIUDAS BRUT RESERVA ROSADO

Presentación: Botella de 750ml

Se presenta a la vista de color rosa fresa con matices salmón o piel de cebolla en capa fina. Burbujas abundantes, finas y constantes que forman una media corona. Aromas afrutados de juventud que recuerdan la frambuesa, la grosella y la granada. Al beberlo resulta fresco, con buena presencia de frutas (cereza confitada) y ligera acidez. Tiene un toque goloso que se extiende por el paladar y que lo hace extremadamente apetecible.

DATOS TÉCNICOS

• Tipo: Espumante Rosado (Cava)
• Dulzor: Brut 
• Corte:  40% Trepat, 40% Pinot Noir y 20% Garnacha
• Ubicación de los viñedos: Penedès, Barcelona. España
• Cosecha / Vinificación / Crianza: Elaborado con la uva Trepat, Garnacha y Pinot Noir. La Trepat le aporta la fruta fresca, el aroma y la finura. La Garnacha contribuye a hacerlo más sabroso. La Pinot Noir aporta el toque especiado y la intensidad aromática. Sistema tradicional de maceración con las pieles de la uva para obtener el color de este rosado y que el mosto se impregne del aroma de la uva. La variedad Trepat se macera durante 24 horas a 12-14ºC. La variedad Garnacha se macera durante 12 horas a 16-18ºC. La variedad Pinot se macera en el remolque de transporte hasta la bodega. • Primera y segunda fermentación realizada con levaduras seleccionadas.  El tiempo de crianza sobre lías es de 12 meses, lo que le darán al rosado el equilibrio justo entre aromas a fruta y complejidad. La fruta procede de la propia variedad de uva y la complejidad le viene del proceso de autólisis de las levaduras durante la segunda fermentación en botella, donde las propiedades de las levaduras pasan al vino enriqueciéndolo en sabores y matices.

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***