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Salentein Numina Cabernet Franc

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SALENTEIN NUMINA CABERNET FRANC -Bodega Salentein-

Presentación: Botella 750ml

 

FICHA TÉCNICA

  • Variedad: Cabernet Franc
  • Ubicación de los viñedos: Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza. Argentina.
  • Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual. Selección de racimos, decobajado y molienda de los frutos. Maceración en frío a temperatura entre 8° y 10° C, durante 5 días. Fermentación alcohólica en cubas de roble a temperatura controlada, entre 26° y 29° C. Se realizaron trabajos de remontaje. El vino continúa en maceración por 11 días más. Descube y llenado de barricas de roble para fermentación maloláctica. Crianza durante 14 meses.
  • Alcohol: 14,5% vol. 

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

De color rojo con tonalidades bordó de buena intensidad y limpidez, ofrece aromas de mucha expresión y tipicidad varietal, con notas de crema de cassisy arándanos,sumado a especias como clavo de olor.En boca se sienten taninos maduros, dulces y redondos, amplio y untuoso en la mitad del paladar, tiene un final muy persistente.

SERVICIO: Se recomienda servir a una temperatura de 16°C. Decantar 60 minutos antes de servir.  Potencial de guarda, 10 años.

 

***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***

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