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RUTINI Cabernet Franc

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RUTINI CABERNET FRANC -Bodega Rutini Wines- Colección Rutini

Presentación: Botella 750ml

 

FICHA TÉCNICA

  • Variedad: 100% Cabernet Franc
  • Ubicación de los viñedos: Gualtallary, Dto. Tupungato, Mendoza, Argentina. Altitud: 1235 msnm. Suelo, aluvial, arenoso, con superficie rocosa. Altamira, Dto. San Carlos, Mendoza, Argentina. Altitud: 1100 msnm. Suelo, margo-limoso con un subsuelo aluvial rocoso.
  • Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual. 100% Fermentación maloláctica. Crianza en barricas de roble francés, 40% nuevas, 60% de 2do. uso, durante 12 meses.
  • Alcohol: 14,5% vol
  • Acidez: 5,78 g/l
  • pH: 3,79

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Granate intenso con matices púrpura, brillante. Impacta su carácter frutado (frambuesa, frutilla, mora) combinado con frescos acentos mentolados, especias y ahumados, que provienen de su cuidada crianza en barrica. Firme en paladar, es redondo, carnoso y fluido. El final de boca brinda una elegante sequedad.

SERVICIO: Se recomienda servir a una temperatura entre 14° y 17°C. Potencial de guarda, 10 años.

MARIDAJE: Fiambres y embutidos ahumados, riñones de cordero, grillada de cerdo con romero, osso buco, morcilla, puchero de gallina, liebre, perdiz con lentejas, guisados (carbonadas), paté de hígado de ave, terrina de conejo.

 

***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***

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