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Blend


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Marcelo Pelleriti Signature Blend

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MARCELO PELLERITI SIGNATURE BLEND -Bodega Marcelo Pelleriti Wines-

Presentación: Botella 750ml

 

FICHA TÉCNICA

  • Variedad: Blend
  • Corte: 70% Malbec, 30% Cabernet Franc
  • Ubicación de los viñedos: Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Altitud, 1100 m.s.n.m. Suelo, franco limoso de origen aluvional, con gravas en subsuelo y sedimentos calcáreos.
  • Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual, en cajas plásticas de 12 kg. Se produce una maceración con racimos enteros a baja temperatura, buscando así resaltar la frescura y una gran expresión frutal. Dicho procedimiento se llama maceración carbónica tradicional (sin agregado de gas carbónico), es decir, se inicia una pequeña fermentación alcohólica de mosto en el fondo del recipiente que libera de manera natural anhídrido carbónico y expulsa al oxígeno presente en el recipiente. Dicho proceso hace que la uva fermente con el mosto del interior de la uva y que los vinos obtenidos tengan sabores más afrutados y con menos contenidos de taninos. Esta técnica de vinificación es típica en Beaujolais (Departamento del Ródano, Francia). Sin Crianza en barrica.
  • Enólogo: Marcelo Pelleriti y José Mounier

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

De color rojo brillante claro y traslúcido. Su aroma es sumamente frutado, remite a notas de frutillas y cerezas. En boca se caracteriza por una frescura singular y buena acidez. Es un vino fácil de beber, equilibrado y elegante.

SERVICIO: Se recomienda servir a una temperatura entre 12° y 14°C.

MARIDAJE: Ideal para acompañar pescados, pastas, pizza y carnes de cerdo. También se puede servir como aperitivo.

 

***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***