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DV Catena Malbec Malbec

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DV CATENA MALBEC MALBEC -Bodega Catena Zapata-

Presentación: Botella de 750ml.

 

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Varietal: 100% Malbec
  • Viñedo: Angélica, Lunlunta y Viñedo La Pirámide. Provincia de Mendoza, Argentina.
  • Vinificación / Crianza: Fermentación a temperatura controlada 30 ºC, durante 14 días. 25 días de maceración. Añejamiento durante 18 meses en roble francés, 50% nuevo.
  • Alcohol: 14%
  • Acidez Total: 5.7 g/l
  • pH: 3.7

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

DV Catena Malbec es un blend proveniente de uvas Malbec de dos diferentes viñedos. El viñedo Angelica aporta aromas de mermeladas de ciruelas maduras y moras negras, suavidad y volumen al paladar. La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas de especias como pimienta negra y clavo de olor. Se conjugan de manera excepcional para dar origen a este vino, intenso y concentrado, de final largo y muy persistente.

SERVICIO: Beber preferentemente a una temperatura entre 16º y 18º C. 

MARIDAJE: Ideal para acompañar quesos blandos, semiblandos, fiambres mediterráneos y carnes bien condimentadas.

 

***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada***

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