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Mara Merlot

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MARA MERLOT -Bodega Mara de Uco by Ernesto Catena-

Presentación: Botella 750ml

 

FICHA TÉCNICA

  • Varietal: 100% Merlot
  • Ubicación de los viñedos: La Consulta y Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. Altitud, 1330 msnm.
  • Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual. Fermentación a temperatura controlada,  entre 26° y 28°C. Maceración pre-fermentativa a 10°C, durante cuatro 72 hs. Tiempo total de maceración, 21 días. Sin clarificar. Liviana filtración. El  30% del corte es criado durante 10 meses en barricas de roble francés y americano, de 1º y 2º uso.
  • Alcohol: 13,7% vol.

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

A la vista es rojo púrpura. Aroma a cerezas negras, moras, especias y pimienta negra, que se integran con toques de café y vainilla, propios del roble. Se perciben taninos intensos pero suaves. Con buena complejidad y de final persistente.

SERVICIO: Se recomienda servir a una temperatura entre 6° y 8°C.  Potencial de guarda, 3 años.

MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes blancas, platos especiados suaves y agridulces.

 

***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***

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