Mara Merlot

MARA MERLOT -Bodega Mara de Uco by Ernesto Catena-

Presentación: Botella 750ml

A la vista es de color rojo púrpura. Presenta aroma a cerezas negras, moras, especias y pimienta negra, que se integran con toques de café y vainilla, propios del roble. Se perciben taninos intensos pero suaves. Con buena complejidad y de final persistente.

RECOMENDAMOS... servir preferentemente a una temperatura entre 6 y 8°C.  Maridar con  carnes blancas, platos especiados suaves y agridulces. 

DATOS TÉCNICOS

• Varietal: 100% Merlot
• Ubicación de los viñedos: La Consulta y Tupungato. Mendoza, Argentina. Altitud, 1330 msnm.
• Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual. Fermentación a temperatura controlada,  entre 26° y 28°C. Maceración pre-fermentativa a 10°C, durante cuatro 72 hs. Tiempo total de maceración, 21 días. Sin clarificar. Liviana filtración. El  30% del corte es criado durante 10 meses en barricas de roble francés y americano, de 1º y 2º uso.
• Alcohol: 13,7% vol.
• Potencial de guarda: 3 años.

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***