ANGELICA ZAPATA Merlot Alta

ANGÉLICA ZAPATA MERLOT ALTA - Bodega Angélica Zapata-

Presentación: Botella 750 ml

Angélica Zapata Merlot, es un vino elegante y complejo de color rojo violáceo con destellos rubíes, de nariz delicada, donde sobresalen aromas que recuerdan a de frutos rojos del bosque y notas suaves de especias como pimienta negra y clavo de olor, aportados por las uvas del viñedo La Pirámide, y aromas a frutos rojos y negros maduros como cassis y grosellas aportados por las uvas de Nicasia y Adrianna. El paso por roble aporta notas suaves de especias y vainilla. En boca de impacto dulce y cuerpo medio, muy equilibrado con la acidez, se perciben taninos muy suaves y redondos que ofrecen un final longevo y agradable.

RECOMENDAMOS... Consumir a una temperatura entre 16 y 18 °C. Es un vino ideal para acompañar todo tipo de carnes rojas en distintas preparaciones, bien condimentadas, tipo goulash.  

DATOS TÉCNICOS

• Tipo de vino: Tinto, Varietal 100% Merlot
• Vinificación: Fermentación con levaduras seleccionadas, a una temperatura máxima de 29 °C,  durante 12 días, con 30 días de maceración. Añejamiento durante 16 meses en barricas de roble francés, 40% nuevas.
• Alcohol: 14% vol - Acidez Total: 5.8 g/l - pH: 3.72

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***