EL GRAN ENEMIGO CORTE 2015 -Bodega Aleanna-
Presentación: Botella 750ml
FICHA TÉCNICA
- Varietal: 73% Cabernet Franc + 12% Cabernet Sauvignon + 10% Petit Verdot + 5% Malbec
- Ubicación de los viñedos: Cabernet Franc, Gualtallary, Tupungato, 1470 msn. Malbec de alta densidad, Gualtallary, Tupungato, 1470msn. Alta densidad Petit Verdot, Agrelo, 930 msn
- Tipo de suelo: Cabernet Franc: suelo calcáreo y rocoso. Malbec: Sandy Loam, con base de piedra caliza, suelo rocoso. Petit Verdot: Sandy
- Envejecimiento: 18 meses en roble francés y americano, 35% nuevo.
- Alcohol: 13.9% vol
- Acidez / pH: 5.9 / 3.72
- Enólogo: Alejandro Vigil.
DESCRIPCIÓN DEL VINO
A la vista, es de color púrpura profundo con reflejos rubí. En nariz dulce, fruta en compota y notas de chocolate y vainilla. En boca ataca dulce, algo astringente, de gran cuerpo y marcada acidez.
SERVICIO: La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C.
MARIDAJE: Es ideal para combinar con platos de carnes rojas con salsas de mostaza o barbacoa.
***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***
