EL ENEMIGO MALBEC -Bodega Aleanna-
Pesentación: Botella 750 ml
A la vista se presenta de color rojo rubí de alta intensidad y destellos violáceos. En nariz se percibe mucha madera. Tarda en abrirse en copa y luego del agite aparece fruta roja madura.
En boca, un ataque brutal al paladar. Algo dulce y carnoso de muy buen equilibrio y acidez con taninos muy marcados.
RECOMENDAMOS... Beber a una temperatura entre 16 y 18 °C. Maridar con pastas a la scarparo. En tablas de quesos, este vino resulta ideal para combinar con los sabores intensos del queso azul, el suizo, el brie y el de cabra.
DATOS TÉCNICOS
- Tipo de vino: Tinto, Varietal Malbec
- Corte: 89% Malbec, 6% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot
- Ubicación de los viñedos: Malbec: Gualtallary. Altitud, 1470 msnm. Cabernet Franc: Gualtallary, Tupungato. Altitud, 1400 msnm. Petit Verdot: Gualtallary, Tupungato. Altitud, 1400 msnm. Mendoza, Argentina. Suelo calcáreo, calcáreo profundo, rocoso.
- Vinificación: Fermentación con levadura salvaje a máxima temperatura, 29 °C, por 20 días. 30 días de maceración. Crianza en foudre.
- Alcohol: 13.9% vol - Acidez: 6,50 g/l - pH: 3.55
***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***
