DV Catena Tinto Histórico Cabernet Franc

DV CATENA TINTO HISTÓRICO CABERNET FRANC -Bodega Catena Zapata-

Presentación: Botella 750ml

Viticultores desde hace más de 120 años, la familia Catena es reconocida por su papel pionero de viñedos de altura en Argentina.
DV Catena Tinto Histórico Cabernet Franc proviene de los viñedos históricos de la familia en San Carlos. Aquí, los suelos franco-arenosos y el clima frío de montaña otorgan un vino de concentrados aromas a frutos rojos maduros, con suaves toques de eucalipto y pimienta negra.
En el paladar se perciben taninos firmes y suaves a la vez, que persisten sedosos y prolongados hasta el final.
Domingo Vicente Catena contrajo matrimonio con Angélica Zapata en 1934, dando inicio a la tradición Catena Zapata. Con singular pasión y dedicación, dedicó su vida a mejorar el cultivo de la vid en Mendoza.

RECOMENDAMOS... beber a una temperatura entre 16 y 18°C.

DATOS TÉCNICOS

• Corte: 100% Cabernet Franc
• Ubicación de los viñedos: San Carlos, Valle de Uco. Mendoza, Argentina. Altitud, 1090msnm.
• Cosecha / Vinificación / Crianza: Maceración en frío pre-fermentativa durante 3 días a menos de 10º C. 20 días de fermentación. Maceración post-fermentativa, 37 días. Añejamiento durante 12 meses en barricas de roble francés (35% nuevo).

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***