Dos Cumbres Blend 2013

DOS CUMBRES BLEND 2013 -Bodega Finca Ferrer-

Presentación: Botella 750ml

FICHA TÉCNICA 

• Variedad: Blend
• Corte: 64% Malbec | 21% Syrah | 13% Cabernet Sauvignon | 1% Tempranillo | 1% Tannat
• Ubicación de los viñedos: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. Argentina. Una viña al pie de los volcanes Tupungato y Tupungatito  Altitud, 1300 msnm.
• Cosecha / Vinificación / Crianza: Uvas cosechadas a mano. Rendimiento 6/7 toneladas por ha. Fermentación en tanques de acero inoxidable para capturar los aromas y sabores de las variedades.  Luego, 14 meses de fermentación en barricas de roble francés, acompañan su maduración. 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

De color cereza oscuro, combinando tonos de rojo rubí y violeta, de coloreadas lágrimas muy bien integradas, el vino tiene una intensidad inicial media, con apenas unas notas de vainilla y caramelo, provenientes de su estancia en barrica. Aparecen aromas y sabores de la fruta todavía fresca que nos transporta a Gualtallary donde fueron cultivadas. En la boca provoca una cadena de sensaciones, de entrada suave y estructurada, dulces pero presentes y persistentes taninos, fresco reflejo de la acidez de la fruta, con volumen proveniente de la madurez y la sazón de la misma fruta, logrando completar la boca de manera balanceada, amplia y redonda. 

SERVICIO: Se recomienda beberlo a una temperatura entre 16º y18ºC. 

MARIDAJE: Si bien por su origen es un vino apto para maridar con todo tipo de carnes, ya sea a la parrilla o con salsas (de setas, de ciruela, o polenta, con verduras o con pimienta), su estilo le permite armonizar con una comida completa, desde el primer plato al principal, sea carne o pescado, hasta el postre de chocolate e incluso el cigarro final. 

***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***