DOMINGO MOLINA CABERNET SAUVIGNON -Bodega Domingo Molina-
Presentación: Botella, 750ml
FICHA TÉCNICA
- Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
- Ubicación de los viñedos: Valle Rupestre, San Carlos, Salta, Argentina Altitud, 2.200 msnm. Suelo aluvional franco arenoso, con rocas en profundidad.
- Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual en cajas de 20 Kg. Fermentación en piletas de concreto con levaduras autóctonas. Maceración, 21 días. Fermentación durante 14 días, a una temperatura entre 23º a 26 ºC. Con fermentación maloláctica, El 30% del vino fue criado en barricas de Roble Francés de 2° uso por 8 meses.
- Producción anual: 15.000 botellas
- Alcohol: % vol.
***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***
