VALLISTO EXTREMO TANNAT -Bodega Vallisto-
Presentación: Botella 750ml.
FICHA TÉCNICA
- Variedad: 100% Tannat
- Ubicación de los viñedos: Quebrada de San Luis, Valle de Cafayate. Salta, Argentina. Viñedos de más de 100 años. Altitud, 1900 msnm. Gran amplitud térmica entre el día y la noche. Suelos con granito intrusivo y descompuesto y rocas metamórficas.
- Cosecha / Vinificación / Crianza: Despalillado y triturado. Fermentación en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas. Uso mínimo de SO 2. Sin nutrientes, enzimas ni ácidos añadidos. 12 meses de crianza en tanques de concreto.
- Alcohol:14,5% vol
Este vino, proveniente de uvas cultivadas en viñedos plantados hace más de 100 años en la Quebrada de San Luis, Cafayate, honra la determinación de nuestros antepasados. Nuestra misión es proteger este legado histórico y expresar nuestra identidad a través de un fruto tan especial.
***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***
