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Cabernet Sauvignon
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Tapiz Alta Collection Cabernet Sauvignon
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TAPIZ ALTA COLLECTION CABERNET SAUVIGNON -Bodega Tapiz
Presentación: Botella 750ml
Reflejo de su terruño, Tapiz, es la fiel expresión del Valle de Uco. Elaborado con uvas de fincas ubicadas en Tupungato, Tunuyan y Vistaflores.
Vino de color rubí intenso. Aromas y sabores de frutas rojas y negras frescas, con notas de mermelada de ciruela que aportan complejidad. Las delicadas notas de eucalipto acompañan a la fruta. El roble proporciona notas de granos de café, vainilla y chocolate. Amigable y con un largo final.
DATOS TÉCNICOS
- Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
- Origen de los viñedos: Finca San Pablo, Valle de Uco, Mendoza. Argentina. Altitud, 1350 msnm. Caracterizado por noches frías debido a la proximidad de las montañas y la altitud, da vinos de gran intensidad en color, aroma y estructura, destinados a vinos de primera calidad y de crianza.
- Vinificación / Crianza: La pre-maceración en frío tiene lugar a 8º C durante 5 días. Fermentado en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 14 días a 28º C, y luego descansa sobre lías durante 16 días. 100% de fermentación maloláctica.
- Alcohol: 14,40% vol - Acidez Total: 6,15 g/l - pH: 3.76 - Azúcar residual: 2,50 g/l
***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***
