Puramun Cofermentado

PURAMUN COFERMENTADO -Pepe Galante-

Presentación: Botella, 750ml

Es una cofermentación en barrica con un 67% de Malbec y un 33% de Petit Verdot, de Chacayes.. Éste vino nació de la idea de hacer un blend buscando para ello un buen socio del Malbec, que le aporte estructura, pero no lo opaque. El Petit Verdot es el compañero ideal, porque le aporta longitud en boca y blueberry, que se complementa con la fruta negra que hay en el Malbec. Las uvas son cosechadas y fermentadas juntas lo que requiere gran sensibilidad del Enólogo al visualizar el corte final del vino directamente desde el viñedo.

DATOS TÉCNICOS

• Variedad: 67% Malbec, 33% Petit Verdot
• Ubicación de los viñedos:  Chacayes, Tunuyán, Mendoza. Argentina. Altitud, 1400 msnm.
• Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual. Fermentación Maloláctica, 100%. Criado durante 12 meses en barricas francesas 30% nuevas, 70% de segundo y tercer uso.
• Alcohol: 14,5% vol. 

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***