LUCA BESO DE DANTE - Bodega Luca de Laura Catena-
Presentación: Botella 750ml
Se perciben aromas de cassis, con notas de menta y humo. Cascadas de fruta roja y grosella negra en el paladar. De cuerpo medio y estructurado de manera clásica con buena densidad. La uva Cabernet se funde a la perfección con el Malbec, creando una estructura y mezcla equilibrada con taninos moderados y un final largo.
RECOMENDAMOS... Consumir preferentemente a una temperatura entre 16º y 18º C. Decantar 30 minutos antes de servir. Maridar con carne rojas, cerdo, cordero y quesos fuertes. Puede acompañar cualquier plato con crema o salsas.
DATOS TÉCNICOS
- Tipo de Vino: Tinto, Varietal Blend
- Corte: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Malbec y 10% de Cabernet Franc
- Ubicación del viñedo: Gualtallary, La Consulta y Altamira, Valle de Uco. Mendoza, Argentina. Altitud, 3500 pies. Vides de 27 años de edad promedio.
- Crianza / Barricado: La uva proviene 100% de Valle de Uco y fermenta en barriles. Por cada 2 barriles de fermentación obtenemos uno para guarda. Se trabaja con barriles para que fermente a muy baja temperatura y con hundimiento de sombrero en forma manual. Las maceraciones se hacen entre 30 y 50 días. Pasa 18 meses en barrica de roble francés, 50% nuevo y 50% de segundo uso. Estiba en botella entre 8 y 16 meses. Es un vino que pasa más de dos años de guarda antes de salir al mercado.
- Alcohol: 14,20% vol. - pH: 3.75
- Potencial de guarda: 12 años
***Las foto son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***
