FERNANDO DUPONT Pasacana Vinificación Integral 2018

FERNANDO DUPONT PASACANA VINIFICACIÓN INTEGRAL 2018 -Bodega Fernando Dupont Maimara-

Presentación: Botella, 750ml

FICHA TÉCNICA

• Variedad: Blend
• Corte: Malbec 8.70% , Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 15%
• Ubicación de los viñedos: Maimará, Jujuy, Argentina. Altitud, 2500 msnm. Suelo rico en minerales, regado con agua subterránea exquisita.
• Vinificación / Crianza: Proceso de Fermentación y Crianza -"vinificación Integrada"- en barricas de roble francés de 1er uso, durante 24 meses. Sin filtrar ni clarificar.
• Alcohol: 15,4% vol.
• Enólogo Marcos Etchart
• PARTIDA LIMITADA

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Llaman pasacana en los cerros al fruto del cardón gigante. Corte con amplia base de Malbec, y toques de Cabernet Sauvignon y Syrah. Un vino de gran personalidad, de gran cuerpo, suculento y vigoroso, con una notable y equilibrada acidez propia de la gran altura.

La vinificación integral aporta a este blend perfecta armonia entre la elegancia y complejidad de aromas y sabores. 

De profundo color casi negro con aromas intensos de pasas, ciruelas y especias que explotan en la copa. De gran cuerpo, suculento y vigoroso, con una notable y equilibrada acidez propia de la gran altura.

SERVICIO: Se recomienda servir a una temperatura de 16°C.

***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***