Cabernet Franc
El Enemigo Cabernet Franc
$8.800
$7.480
EL ENEMIGO CABERNET FRANC -Bodega Aleanna-
Presentación: Botella 750ml
FICHA TÉCNICA
- Variedad: 92% Cabernet Franc + 8% Malbec
- Viñedos: Cabernet Franc, Gualtallary, Tupungato, 1400 msn. Malbec, Gualtallary, 1470 msn.
- Tipo de suelo: Cabernet Franc: calcáreo profundo. Suelo rocoso. Malbec: calcáreo, calcáreo profundo. suelo rocoso.
- Vinificación: levadura salvaje, máx. Temperatura. 28º C durante 22 días, con 28 días de maceración. 5 tiempos de cosecha diferentes (con un total de 5 semanas de diferencia entre el primero y el último).
- Envejecimiento: 16 meses en roble francés, 20% nuevo.
- Alcohol: 13.9% vol
- Acidez / pH: 6.50 / 3.50
DESCRIPCIÓN DEL VINO
Este Cabernet Franc es de color rojo rubí con tonos violetas suaves. En nariz, aromas intensos y notas concentradas de cassis, grosellas maduras y especias dulces que incluyen la pimienta negro. Su paso por roble ofrece notas integradas de cedro y vainilla. Impacto fresco y excelente estructura en boca, que recuerda a frutos rojos maduros con notas de eucalipto y pimienta negra. Este vino tiene un excelente equilibrio y elegancia con un final persistente bien estructurado.
SERVICIO: La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C.
MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas asadas o guisos contundentes.
***Las fotos y añadas son de carácter ilustrativo.***
