DV Catena Cabernet Syrah

DV CATENA CABERNET SYRAH -Bodega Catena Zapata-

Presentación: Botella 750ml

D.V. Catena Cabernet-Syrah presenta un color rojo intenso y reflejos terrosos, es complejo y de mediana concentración. De aroma intenso, con recuerdos a moras maduras, tiene notas a café y vainilla, producto de su paso por madera. De gran presencia en boca, tiene la astringencia típica del Cabernet Sauvignon suavizada por los taninos del Syrah.

DATOS TÉCNICOS

• Varietal: 55% Cabernet Sauvignon y 45% Syrah
• Ubicación de los Viñedos: “Angélica”, Lunlunta. Altitud, 860 msnm. Y “La Pirámide”, Agrelo. Altitud, 940 msnm. Mendoza, Argentina.
• Vinificación: 5 días de maceración en frío pre-fermentativa a menos de 10ºC. 17 días de cofermentación en tanques de acero inoxidable. 25 días de maceración pelicular. Añejamiento: durante 16 meses en barriles de 225 litros roble francés y americano.
• Alcohol: 13.40% vol. - Acidez Total: 5.6 g/l - pH: 3.72

****Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***