Cara Sucia Blanco Legítimo

CARA SUCIA BLANCO LEGÍTIMO -Durigutti Family Winemakers-

Presentación: Botella, 750ml

Cara Sucia es una vuelta a los orígenes, a la tierra que vio nacer a los hermanos Durigutti, donde pasaron su infancia con muchos momentos felices. Como esas historias de sobre mesa y esas pequeñas cosas que nos vuelven a reconectar con el lugar de dónde venimos, así son estos nuevos vinos, simples y amenos. Un viaje en el tiempo y una nueva mirada sobre las variedades del este mendocino, otra cara de la vitivinicultura argentina.

Vino blanco de corte típico de variedades tradicionales. A la vista se presenta de color amarillo con destellos verdosos, con aromas cítricos como pomelo, cascara de naranja y hierbas frescas. En boca es refrescante con untuosidad y persistencia.

RECOMENDAMOS... servir a una temperatura entre 10 y 12°C.

DATOS TÉCNICOS

• Tipo de vino: Blanco Blend
• Corte: Cofermentación de varietales del mismo viñedo, Palomino, Pedro Ximénez, Ugni Blanc, Chenin, Moscatel Amarillo, Sauvignonasse.
• Ubicación de los viñedos: Rivadavia, Mendoza. Argentina Altitud, 450 msnm. Suelos limosos arenosos. Riego por surcos. 
• Cosecha / Vinificación / Crianza:  Cosecha manual en cajas de 18 kilos. Selectora óptica. Maceración, desborre estático por 24 horas a 11°C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 14 días a temperaturas controladas entre 12 y 14°C en huevos de cemento sin epoxy. No realiza fermentación maloláctica. Criado durante 5 meses en huevos de cemento. Vino sin filtrar ni clarificar. 
• Alcohol: 12% vol - Acidez total: 5,98 g/l- pH: 3.25 - Azúcar residual: 1,8 g/l
• Enólogos: Héctor y Pablo Durigutti
• VINO CERTIFICADO VEGANO

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***