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Cabernet Sauvignon


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Animal Cabernet Sauvignon

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ANIMAL CABERNET SAUVIGNON -Bodega Ernesto Catena Vineyards-

Presentación: Botella 750ml

 

FICHA TÉCNICA

  • Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
  • Ubicación de los viñedos: Agrelo, El Pedernal. Provincia de Mendoza, Argentina. Altitud, 110 msnm.
  • Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual. Fermentación a temperatura máxima de 28ºC durante 22 días. Crianza en barricas de roble francés y americano durante 10 meses.
  • Alcohol: 14,1% vol
  • Azúcar Residual
  • Acidez Total:

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

De color violeta opaco, con un pronunciado matiz negro/púrpura. Aroma pleno de de frutos negros maduros, con un toque floral de violetas y lavanda y sutiles dejos avainillados y de especias. Vino voluptuoso, con un ataque inicial de frutos negros dulces, seguidos de una intensa mineralidad y complejas notas de chocolate y pimienta negra. En el final, de agradable dulzor y suavidad, se perciben taninos maduros y una refrescante acidez.

 

***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***