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Cabernet Sauvignon
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Animal Cabernet Sauvignon
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ANIMAL CABERNET SAUVIGNON -Bodega Ernesto Catena Vineyards-
Presentación: Botella 750ml
FICHA TÉCNICA
- Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
- Ubicación de los viñedos: Agrelo, El Pedernal. Provincia de Mendoza, Argentina. Altitud, 110 msnm.
- Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual. Fermentación a temperatura máxima de 28ºC durante 22 días. Crianza en barricas de roble francés y americano durante 10 meses.
- Alcohol: 14,1% vol
- Azúcar Residual
- Acidez Total:
DESCRIPCIÓN DEL VINO
De color violeta opaco, con un pronunciado matiz negro/púrpura. Aroma pleno de de frutos negros maduros, con un toque floral de violetas y lavanda y sutiles dejos avainillados y de especias. Vino voluptuoso, con un ataque inicial de frutos negros dulces, seguidos de una intensa mineralidad y complejas notas de chocolate y pimienta negra. En el final, de agradable dulzor y suavidad, se perciben taninos maduros y una refrescante acidez.
***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***
