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Cabernet Sauvignon


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ANGÉLICA ZAPATA Cabernet Sauvignon Alta

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ANGÉLICA ZAPATA CABERNET SAUVIGNON ALTA -Bodega Catena Zapata-

Presentación: Botella 750ml.

 

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
  • Alcohol: 14%
  • Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 28 C durante 14 días, con 30 días de maceración
  • Añejamiento: 85% Roble Francés (30% nuevo) y 15% Roble Americano nuevo
  • Acidez Total: 5.6 gramos/litros
  • pH: 3.75

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Angélica Zapata Cabernet Sauvignon Alta es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí profundo. Se perciben en este vino aromas a frutas rojas, como cassis, cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas, tal como pimienta negra , clavo de olor, y notas suaves de orégano y tomillo. En la boca resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, taninos bien integrados, maduros, de excelente longitud e intensidad. El paso por roble aporta sabores especiados y vainilla.

SERVICIO: Consumir preferentemente a una temperatura entre 16° y 18°C.

MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes blancas asadas, cordero y comidas especiadas.

 

***Las fotos y añadas son de carácter ilustrativo.***