Amansado Cabernet Sauvignon Joven

AMANSADO CABERNET SAUVIGNON JOVEN -Amansado Wines-

Presentación: Botella 750ml

Amansado Wines, es una bodega boutique familiar. Sus socios, Adolfo y Gustavo Brenan comparten la pasión por la crianza de caballos criollos y la elaboración de vinos. De esta analogía de dos mundos que se unen, es que nace y se funda Amansado en el año 2012.

Su virtud, se centra en el esfuerzo, la paciencia y los sueños fraternales, visión enfocada en las futuras generaciones, por lo que apuestan por un futuro sostenible, por los procesos sustentables y la innovación en su campo.

Este vino es un Cabernet Sauvignon de mucha personalidad, en el que se destacan los taninos maduros, muy frutado. Es un vino explosivo, con marcada pimienta en boca.

RECOMENDAMOS... servir a una temperatura de 16°C. Maridar con tablas de fiambres, carnes de res con o sin salsa y pastas bien especiadas.

DATOS TÉCNICOS

• Varietadad: 100% Cabernet Sauvignon
• Ubicación de los viñedos: Perdriel, Luján de Cuyo. Mendoza, Argentina.
• Cosecha / Vinificación / Crianza: Encubado en piletas de cemento con 15% de racimos enteros. Fermentación alcohólica espontánea (levaduras indígenas o naturales) a 25°C, durante 12 días. Terminada la fermentación, 10 días más de sobremaceración. Criado 5 meses en piletas de cemento.
• Alcohol: 13,9% vol. - Azúcar: 2,26 g/l - Acidez: 5,13 g/l - pH: 3,75
• Enólogo: Jose Luis Miano

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***