ZUCCARDI SERIE A SYRAH -Bodega Zuzzardi Wines, Familia Zuccardi-
Presentación: Botella 750ml
FICHA TÉCNICA
- Variedad: Syrah
- Corte: 100% Syrah
- Ubicación de los viñedos: Santa Rosa, Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina.
- Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual, con selección de racimos y granos en la bodega, antes de la molienda. Las uvas fueron decobajadas y molidas, luego se realizó una maceración prefermentativa fría para seguir con una vinificación clásica en tinto, con siembra de levaduras seleccionadas y fermentación entre 2° y 27ºC. Maceración de 20 días sobre los orujos, con remontajes y delestage periódicos, descube y fermentación maloláctica completa. El 30% del vino fue madurado en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso, durante 10 meses.
- Alcohol: 14% vol
DESCRIPCIÓN DEL VINO
Vino de color violeta brillante con los aromas frescos de la zarzamora, violetas y guinda. De excelente estructura, con sabores especiados y de frutas negras, final aterciopelado y largo.
SERVICIO: Se recomienda beber a una temperatura entre 16º y 18º C.
MARIDAJE: Ideal para acompañar unas Albóndigas de cordero con puré de papas.
***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***
