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Sauvignon Blanc


Tapiz Alta Collection Sauvignon Blanc

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TAPIZ ALTA COLLECTION SAUVIGNON BLANC -Bodega Tapiz

Presentación: Botella 750ml

 

Reflejo de su terruño, Tapiz, es la fiel expresión del Valle de Uco. Elaborado con uvas de fincas ubicadas en Tupungato, Tunuyan y Vistaflores.

Vino de color amarillo pajizo con ligeros matices verdosos. Aromas frescos y cítricos recordando a la lima y pomelo rosado, también notas verdes a pasto fresco y ruda. Delicadas notas a frutas tropicales también se pueden percibir. En boca tiene una entrada dulce y una acidez equilibrada. Un vino delicioso con final largo.

 

DATOS TÉCNICOS

  • Variedad: 100% Sauvignon Blanc
  • Origen de los viñedos: Finca San Pablo, Valle de Uco, Mendoza. Argentina. Altitud, 1350 msnm. Caracterizado por noches frías debido a la proximidad de las montañas y la altitud, da vinos de gran intensidad en color, aroma y estructura, destinados a vinos de primera calidad y de crianza.
  • Cosecha / Vinificación / Crianza: La cosecha se realiza en dos puntos distintos de Madurez: en el primer punto se obtienen aromas vegetales y herbáceos;y en el segundo punto se destacan los aromas cítricos. Se utiliza el método protectivo (cero oxígeno). La fermentación alcohólica se realiza a bajas temperaturas. Sin fermentación maloláctica.
  • Alcohol: 12,60 %
  • Acidez Total: 7,9 g/l
  • pH: 3,25
  • Azúcar residual: 3,40 g/l
 

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***