REGALOS EXCLUSIVOS Y ELEGANTES. UN NUEVO CONCEPTO DE VINOTECA EN VICENTE LÓPEZ
Extra Brut
Salentein Extra Brut, Estuche
$3.100
24 cuotas de $496,80
SALENTEIN EXTRA BRUT, ESTUCHE -Bodega Salentein-
Presentación: Estuche de cartón con una Botella de 750ml
FICHA TÉCNICA
- Tipo: Espumante
- Variedad: Extra Brut
- Corte: 65% Chardonnay, 35% Pinot Noir
- Ubicación de los viñedos: "Finca El Oasis. Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza. Argentina. Altitud, 1200 msnm.
- Vinificación / Crianza. Los vinos base se elaboran por separado pero siguiendo la misma técnica protectiva. Fermentación alcohólica en tanques, con siembra de levaduras seleccionadas (mismas a usar en la posterior toma de espuma). Finalizada la fermentación alcohólica, el vino reposa sobre borras por unas semanas para luego hacer el corte de las dos variedades. Estabilizado el vino base, se lleva a los tanques autoclaves (método Charmat) para comenzar la segunda fermentación, a bajas temperaturas (13º C a 18° C), con levaduras seleccionadas y por un lapso de entre 20 y 30 días. Crianza sobre borras o "sur lie" durante 6 meses.
- Alcohol: 13% vol.
DESCRIPCIÓN
Su aroma fresco y expresivo recuerda a la manzana verde y cítricos con una delicada nota a pan tostado. En boca su entrada es suave y frutal con una fina y persistente burbuja que completa este armónico y equilibrado espumante.
SERVICIO: Se recomienda servir a una temperatura de 7°C. Potencial de guarda, 3 años.
***Las fotos son de carácter ilustrativo.***
