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RUTINI Extra Brut

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RUTINI EXTRA BRUT -Bodega Rutini Wines- Colección Rutini

Presentación: Botella 750ml

 

FICHA TÉCNICA

  • Tipo: Espumante
  • Variedad: Blend
  • Corte: 46% Pinot Noir y 54% Chardonnay 
  • Ubicación de los viñedos: Gualtallary, Dto.Tupungato, Mendoza, Argentina. Altitud: 1235 msnm. Suelo, aluvial, arenoso, con superficie rocosa.
  • Método: Champenoise.
  • Contacto con levaduras: 18 meses.
  • Azúcar: 8.35 g/l
  • Alcohol: 12.2%
  • Acidez: 7.9 g/l
  • pH: 3.2
  • Enólogo: Mariano Di Paola.

 

NOTAS DE CATA

Dorado, matiz amarillo acerado. Burbuja pequeña y permanente. Aromas sutiles (frutos blancos frescos, frutos secos, pain-brioche). En boca, desarrolla una delicada cremosidad que deja sabores frescos, limpios y finamente frutados.

SERVICIO: Se recomienda servir a una temperatura entre 7° y 8°C.

MARIDAJE: Ideal para acompañar un aperitivo, oyster bar, salmón rosado, hors d´oeuvre (aves frías), mariscos, crustáceos (cangrejo), pastelería seca, bizcochuelo cremoso.

 

***Las fotos son de carácter ilustrativo.***

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