Saint Felicien Cabernet Merlot

SAINT FELICIEN CABERNET MERLOT -Bodega Catena Zapata-

Presentación:Botella 750ml

INFORMACIÓN TÉCNICA

• Varietal: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
• Viñedo: La Pirámide, Agrelo. y en  Adrianna, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.
• Alcohol: 13.7%
• Fermentación: Levadura seleccionada. Max. Ferm.Temp. 30ºC, durante 17 días, maceración de 30 días.
• Envejecimiento: 16 meses en 90% de roble francés (30% nuevo) y 10% de roble americano nuevo.
• Acidez Total: 5.17 gramos / litro.
• pH: 3.73

DESCRIPCION DEL VINO

Saint Felicien Cabernet-Merlot es un vino elegante y complejo de color rojo rubí profundo. En naríz es rico en vestigios de Cabernet de grosella roja madura, eucalipto y pimienta negra con fragancias de fruta roja de jamón Merlot. La crianza en barrica aporta un delicado toque de vainilla y tabaco. En el paladar, una entrada dulce y untuosa conduce a un vino con cuerpo y complejo, con taninos suaves y finamente granulados que se expanden y persisten en el final.

SERVICIO: Servir a una temperatura entre 16º y 18º C.

MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas, patés, cordero y carnes de caza.

***La foto es ilustrativa; puede variar la añada.***