SAINT FELICIEN CABERNET MERLOT -Bodega Catena Zapata-
Presentación:Botella 750ml
INFORMACIÓN TÉCNICA
- Varietal: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
- Viñedo: La Pirámide, Agrelo. y en Adrianna, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.
- Alcohol: 13.7%
- Fermentación: Levadura seleccionada. Max. Ferm.Temp. 30ºC, durante 17 días, maceración de 30 días.
- Envejecimiento: 16 meses en 90% de roble francés (30% nuevo) y 10% de roble americano nuevo.
- Acidez Total: 5.17 gramos / litro.
- pH: 3.73
DESCRIPCION DEL VINO
Saint Felicien Cabernet-Merlot es un vino elegante y complejo de color rojo rubí profundo. En naríz es rico en vestigios de Cabernet de grosella roja madura, eucalipto y pimienta negra con fragancias de fruta roja de jamón Merlot. La crianza en barrica aporta un delicado toque de vainilla y tabaco. En el paladar, una entrada dulce y untuosa conduce a un vino con cuerpo y complejo, con taninos suaves y finamente granulados que se expanden y persisten en el final.
SERVICIO: Servir a una temperatura entre 16º y 18º C.
MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas, patés, cordero y carnes de caza.
***La foto es ilustrativa; puede variar la añada.***
