VINOS DULCES
Malamado Viognier
$3.840
$3.264
MALAMADO VIOGNIER -Bodega Malamado de Familia Zuccardi-
Presentación: Botella 500ml
Malamado, es la primera línea de vinos fortificados de Argentina. Una opción innovadora para crear cocktails con diferentes combinaciones.
De color amarillo dorado, concentrado con generosas lágrimas. La variedad Viognier le confiere un perfil muy aromático a flores, frutas bien maduras, frutas secas y compota. Tiene una entrada untuosa, jugoso desarrollo en el medio de la boca, largo y complejo final.
RECOMENDAMOS... servir a una temperatura entre 7° y 9°C. Puede acompañarse con postres cítricos, frutos secos, quesos con corteza de hongos o foie gras.
DATOS TÉCNICOS
- Varietal: 100% Viognier.
- Ubicación de los viñedos: Santa Rosa, Mendoza. Argentina.
- Vinificación / Crianza: Las uvas Viognier alcanzan la sobre-madurez en el viñedo y luego se fermentan hasta el momento oportuno de adicionar el alcohol vínico. La vinificación es clásica con remontajes, delestage y pigeage. Maceración peculiar fría, prensado y posterior fermentación deteniendo la misma al llegar a los 100 gramos por litro de azúcar, agregando alcohol vínico hasta conseguir una graduación alcohólica de 19,5%. Tiene una crianza de 1 año en barricas de roble francés.
- Alcohol: 18,6% vol
- Acidez Total: 5,7 g/l
- Azúcar Residual: 114,87 g/l
***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***
