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Chardonnay


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LUCA Chardonnay

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LUCA CHARDONNAY -Bodega Luca de Laura Catena-

Presentación: Botella 750ml

 

                     Color amarillo verdoso, con aromas a frutas maduras, notas a anañá, cítricos y matices florales. En boca es concentrado,                         de sorprendente frescura, acidez justa y personalidad elegante.

RECOMENDAMOS... Consumir preferentemente a una temperatura entre 10º y 12º C. Decantar una hora antes de servir.  Un blanco ideal para maridar con chupe de camarones. Este plato arequipeño es un embajador de la comida peruana y lleva ingredientes como la leche, queso fresco y habas verdes que combinan perfecto con este vino. Apto para guarda de unos 5 años.

 

DATOS TÉCNICOS

  • Variedad: 100% Chardonnay
  • Ubicación del viñedo: Gualtallary,Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina. 5000 pies de elevación. Edad de las vides, 22 años. Suelos rocosos calcáreos. Aire fresco y luz solar intensa. Vinos naturalmente de bajo rendimiento
  • Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual. 85% fermentado en barrica con levadura autóctona, 15% procedente de depósitos fermentados a muy bajas temperaturas. Fermentación maloláctica al 60%. Crianza de 12 meses en barricas 25% de roble nuevo, y 75% en barrica de roble francés de segundo uso. Sin filtración.
  • Alcohol 13,6% vol
  • pH: 3,55
  • Azúcar residual: 5,7 g/l

 

***Las foto son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***