LAS PERDICES EXPLORACIÓN MALBEC ROSE CLASSIQUE -Bodega Viña Las Perdices-
Presentación: Botella 750ml
Los vinos rosados han tomado un protagonismo especial. Las Perdices Exploración Rosé de Malbec Classique es un rosado de alta gama, de color sutil, fresco, frutal y equilibrada acidez, del estilo Povence. Buscando impactar y seducir con una delicada presentación, su botella importada de Francia, es del tipo borgoña blanca de diseño exclusivo para Viña Las Perdices.
A la vista se presenta de color rosa tenue, muy atractivo y brillante. En nariz es aromático, fresco y agradable. Con presencia de notas florales y frutos rojos. En boca tiene una entrada agradable y con buen volumen. Provoca cierta sensación cítrica debido a su equilibrada acidez. También se destacan notas de cereza, guinda y frutilla.
RECOMENDAMOS... Servir a una temperatura de 10-12°C. Ideal como aperitivo, para acompañar quesos blandos y diversas entradas, también sushi o pescados a la parrilla.
DATOS TÉCNICOS
- Tipo de vino: Rosado, Varietal 100% Malbec
- Ubicación de los viñedos: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, 1.030 msnm.
- Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual, en cajas de 17 kg. Maceración pelicular, a baja temperatura, 8°C, en prensa neumática por 24 horas. Obtención del jugo por prensado neumático. Separación del mosto “gota” o “flor”. Enfriado del mismo a 4°C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16°C durante 20 días.
- Potencial de guarda; 2 años
***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***
