Chacho Clarete de Criollas

CHACHO CLARETE DE CRIOLLAS -Jarilla Wines by Chacho Asensio-

Presentación: Botella 750ml

Vino elaborado con variedades criollas ampliamente difundidas en el Sur de Mendoza.

Un vino elaborado con uvas blancas y tintas, pensado para beber y apagar la sed. Un vino generoso en sabores frutales, para tomar y tomar. ¡Una verdadera fiesta de criollas!

RECOMENDAMOS... beberlo frío.

DATOS TÉCNICOS

• Varietal: Rosado Blend
• Variedades: Criolla Grande, Cereza, Moscatel Rosado, entre otras.
• Ubicación de los viñedos: Distrito de Villa Atuel, San Rafael. Mendoza, Argentina. Altitud, 600 msnm. Suelos arenosos, con muy buena permeabilidad y pobres en material orgánico. Riego superficial, por manto, proveniente del Rio Atuel. Clima semidesértico. Bajas precipitaciones y elevada amplitud térmica. 
• Vinificación: Cosecha manual y temprana, Selección de racimos y descobaje. Cofermentación espontánea de variedades. Se realiza en bins y se inicia con las pieles. Maceración durante 5 días; luego descube y fermentación en tanques de acero inoxidable. Crianza con sus borras en esos mismos tanques, durante 6 meses, hasta su fraccionamiento.
• Alcohol: 12,5% vol.
• Azúcar Residual:  1,95 g/l
• Acidez Total: 5,78 g/l

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***