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Finca Ferrer Syrah

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FINCA FERRER SYRAH -Bodega Finca Ferrer-

Presentación: Botella 750ml

 

FICHA TÉCNICA

  • Variedad: 100% Syrah
  • Ubicación de los viñedos: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. Argentina. Altitud, 1300 msnm. 
  • Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual. Rendimiento 6/7 t por ha. Fermentación en tanques de acero inoxidable para capturar los aromas y sabores frutales de la variedad. El 80% del vino fue añejado durante 5 meses con duelas de roble francés, tostado medio y medio plus. El otro 20% añejado durante 11 meses en barricas de roble francés.

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

De intenso y brillante color cereza, con tonos azules, rojos y dejos rosa, con lágrimas bien integradas. Al abrirse ofrece en nariz una intensidad media, con aromas florales y especiados -lavanda, violetas, romero, pimienta-, y algunas notas de menta que aportan complejidad a los aromas como casis que surgen más tarde. Sabores especiados al inicio en boca, con taninos marcados pero suaves, de acidez y volumen medios, con un final largo y placentero.

SERVICIO: Se recomienda beberlo a una temperatura entre 16º y 18ºC.

MARIDAJE: Compañero ideal de verduras grilladas o en papillote, como pimiento rojo o amarillo, berenjenas, zucchini; también para pasta con salsas picantes, y carnes condimentadas, carnes de caza, o bien carne de cerdo. Para acompañar quesos curados o postres de chocolate es una excelente opción. 

 

***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***

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