Encuentro Malbec

ENCUENTRO MALBEC -Bodega Rutini Wines-

Presentación: Botella de 750ml

FICHA TÉCNICA

• Variedad: 100% Malbec de Gualtallary
• Crianza: 9 meses
• Roble: 30% francés nuevo y 70% de 2do uso.
• Ferm. Maloláctica: 100% del volumen 
• Alcohol: 13.6%
• Acidez: 5.32g /l
• PH: 3.7
• Enólogo: Mariano Di Paola.

DESCRIPCIÓN DEL VINO

A la vista, de color rojo granate intenso y concentrado, con destellos violáceos. La impetuosa nariz típica de la variedad regala además armonías florales (violeta) y el brío de los frutos rojos y negros frescos (cereza, cassis). En boca, los taninos son corpóreos y ricos en vahos a cacao amargo y a frutas maceradas. Intenso y complejo, es dueño de una muy lograda acidez que promete un añejamiento medio de una década.

SERVICIO: Se recomienda servir a una temperatura entre 14 y 17°C.  Potencial de guarda, 10 años

MARIDAJE: Ideal para acompañar fiambres y embutidos ahumados, carnes vacunas grilladas, asado criollo, cordero horneado o guisado, cazuela de verduras y hortalizas, conejo a la cazadora, pastel de carne, pastas rellenas con salsa bolognesa.

***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***