ENCUENTRO MALBEC -Bodega Rutini Wines-
Presentación: Botella de 750ml
FICHA TÉCNICA
- Variedad: 100% Malbec de Gualtallary
- Crianza: 9 meses
- Roble: 30% francés nuevo y 70% de 2do uso.
- Ferm. Maloláctica: 100% del volumen
- Alcohol: 13.6%
- Acidez: 5.32g /l
- PH: 3.7
- Enólogo: Mariano Di Paola.
DESCRIPCIÓN DEL VINO
A la vista, de color rojo granate intenso y concentrado, con destellos violáceos. La impetuosa nariz típica de la variedad regala además armonías florales (violeta) y el brío de los frutos rojos y negros frescos (cereza, cassis). En boca, los taninos son corpóreos y ricos en vahos a cacao amargo y a frutas maceradas. Intenso y complejo, es dueño de una muy lograda acidez que promete un añejamiento medio de una década.
SERVICIO: Se recomienda servir a una temperatura entre 14 y 17°C. Potencial de guarda, 10 años
MARIDAJE: Ideal para acompañar fiambres y embutidos ahumados, carnes vacunas grilladas, asado criollo, cordero horneado o guisado, cazuela de verduras y hortalizas, conejo a la cazadora, pastel de carne, pastas rellenas con salsa bolognesa.
***Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***
