El Enemigo Malbec

EL ENEMIGO MALBEC -Bodega Aleanna-

Pesentación: Botella 750ml

A la vista se presenta de color rojo rubí de alta intensidad y destellos violáceos. En nariz se percibe mucha madera. Tarda en abrirse en copa y luego del agite aparece fruta roja madura.
En boca, un ataque brutal al paladar. Algo dulce y carnoso de muy buen equilibrio y acidez con taninos muy marcados.

RECOMENDAMOS... Beber a una temperatura entre 16 y 18º C. Maridar con pastas a la scarparo. En tablas de quesos, este vino resulta ideal para combinar con los sabores intensos del queso azul, el suizo, el brie y el de cabra.

DATOS TÉCNICOS

• Varietal: 89% Malbec, 6% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot
• Ubicación de los viñedos: Malbec, Gualtallary, Altitud,1470 msn.  Cabernet Franc, Gualtallary, Tupungato, 1400msn. Petit Verdot, Gualtallary, Tupungato, 1400 msn. Mendoza, Argentina.  Suelo calcáreo, calcáreo profundo, rocoso.
• Vinificación: Fermentación con levadura salvaje a máxima temperatura, 29º C, por 20 días. 30 días de maceración.Crianza en foudre.
• Alcohol: 13.9% vol - Acidez: 6,50 - pH: 3.55

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***