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Estuches con Espumantes


DV CATENA Nature en Estuche

$5.426

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DV CATENA NATURE ESTUCHE -Bodega Catena Zapata-

Presentación: Estuche rígido con una Botella de DV Catena Nature de 750ml

 

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Varietal: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
  • Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. temp. ferm. 15°C, durante 40 días. Sin fermentación maloláctica
  • Fermentación Secundaria: Método Champenoise o Tradicional
  • Añejamiento: 30 meses
  • Alcohol: 12.9%
  • Acidez Total: 6 gramos/litros
  • pH: 3.1

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

El vino base de este espumante natural se elaboró con uvas Chardonnay y Pinot Noir provenientes de nuestros viñedos en Tupungato. Tanto el Chardonnay como el Pinot Noir son clones seleccionados típicos para la elaboración de espumantes naturales. El Chardonnay es muy intenso aromáticamente, elegante y de gran longitud, aportando al vino base la expresión aromática. El Pinot Noir de racimos pequeños y de gran equilibrio ácido aporta al corte la estructura y complejidad.

MARIDAJE: Ideal para acompañar postres y quesos.

 

***Las fotos son de carácter ilustrativo.***