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DV Catena Malbec NICASIA VINEYARD San Carlos

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DV CATENA VINEYARD DESIGNATED MALBEC NICASIA SAN CARLOS -Bodega Catena Zapata-

Presentación: Botella de 750ml

 

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Ubicación de los viñedos: Altamira, Dto. San Carlos, Mendoza. Argentina.
  • Varietal: 100% Malbec
  • Vinificación / Crianza: Fermentación en barriles de roble francés. Levaduras seleccionadas, Máx. temperatura de fermentación 28°C, durante 17 días, con 29 días de maceración. Añejado durante: 24 meses en barricas de roble francés, 100% nuevo.
  • Alcohol: 14% vol.
  • Acidez Total: 5.45 g/l
  • pH: 3.72

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

DV Catena Malbec Nicasia es un vino elegante y complejo, de color rojo profundo con reflejos violetas. A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de moras maduras y frutos del bosque, características del Malbec del viñedo Nicasia, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es amplio, con taninos suaves y redondos, de final largo y persistente.

MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes de caza, como el ciervo y el jabalí.

 

*** Las fotos son carácter ilustrativo; puede variar la añada.***

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