DV Catena Garnacha Apelación Lunlunta

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DV CATENA GARNACHA APELACIÓN LUNLUNTA -Bodega Catena Zapata-

Presentación: Botella 750ml

 

FICHA TÉCNICA

  • Varietal: 100% Garnacha
  • Ubicación de los viñedos: Viñedo Angélica, Lunlunta, Maipú. Mendoza, Argentina. Altitud 920 msnm. Suelo de origen aluvional, arcilla en la superficie con rocas redondas en la base, con paquetes de piedra caliza y carbonato de calcio. Zona de temperaturas moderadas con noches frías. Viñedo de 90 años. Las plantas de la variedad Angélica tienen aproximadamente 5 años de edad.
  • Vinificación / Crianza: Maceración en frío por doce horas, con racimos enteros, a 8°C en tanques de acero inoxidable. Elaboración, 12 a 18 días a 26°C. Fermentación maloláctica parcial. Añejado en barricas de roble francés de 225 lts, 10% nuevo y 90% de 2do y 3er uso, por 14 meses. Estibado durante 6 meses en botella antes de su lanzamiento. 
  • Alcohol: 13,5% vol
  • pH / Acidez: 3.6 / 6.1
  • Azúcar Residual:  2 g/L

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

DV CATENA GARNACHA -APELACIÓN LUNLUNTA- es un vino refrescantes aromas a frutos rojos como frutillas y cerezas, junto a notas herbales y especiadas como lavanda y canela, es un vino de particular suavidad en boca y amables taninos. De cuerpo medio y agradable acidez, su paso por madera le añade dejos ahumados.

 

***Las fotos son de carácter ilustrativo; pueda variar la añada.***

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