Alegoría Cabernet Sauvignon

ALEGORÍA CABERNET SAUVIGNON -Bodega Navarro Correas-

Presentación: Botella 750 ml

Alegoría surge de la exploración de las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza logrando identificar apelaciones únicas donde la combinación del suelo, la altura, el clima y la mano del enólogo permiten dar origen a este vino de marcada complejidad y gran equilibrio.

A la vista, se presenta de color rojo rubí brillante, con reflejos violetas. En nariz se perciben aromas a ciruela, grosella y pimiento rojo asado. Especias como la pimienta negra. En boca, taninos firmes y redondos. Dulce. Buen volumen en boca.

RECOMENDAMOS... Ideal para maridar con carnes asadas. Servir preferentemente a una temperatura de 18°C.

DATOS TÉCNICOS

• Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
• Ubicación de los viñedos: Luján de Cuyo, Agrelo. Mendoza, Argentina. Suelos aluvionales, pedregosos, con presencia de limos y arcilla.
• Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual en bins. Selección de racimos. Descobajado. Maceración y fermentación en tanques de acero inoxidable durante 20 días entre 26° y 30° C. Fermentación maloláctica natural. Crianza. Filtrado y embotellado
• Alcohol: 14,5% vol  -  Acidez: 5,6 g/l  - Azúcar: 1,8 g/l
• Potencial de guarda: 8 años

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***