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Zuccardi Polígonos del Valle de Uco, San Pablo, Verdejo
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ZUCCARDI POLÍGONOS DEL VALLE DE UCO, SAN PABLO, VERDEJO -Bodega Familia Zuccardi-
Presentación: Botella 750ml
Polígonos es una selección de varietales que se muestran fielmente, de acuerdo al pueblo de donde provienen.
El Pueblo da su nombre a los viñedos. Hay una expresión rica y profunda del lugar, a través de su geografía, clima, aspectos sociales, históricos y económicos.
Enfocado en los sabores a frutas blancas ácidas y en los cítricos, más algunas notas herbales, este verdejo de la zona de San Pablo tiene el carácter austero, punzante y fresco de los vinos de montaña. Un vino tenso en acidez y con una textura de pequeñas garras.
RECOMENDAMOS... Consumir preferentemente a una temperatura entre 7° y 9° C. Maridar con cangrejo a la parrilla.
DATOS TÉCNICOS
- Variedad: Verdejo
- Corte: 100% Verdejo
- Ubicación de los viñedos: San Pablo, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Altitud, 1400 m.s.n.m. Suelos de origen aluvial, franco arenosos, de profundidad media con gravas medianas cubiertas de calcáreo.
- Vinificación / Crianza: Prensado directo. Fermentación con levaduras nativas. Tanto la fermentación como la crianza se realizaron en vasijas de concreto. Sin fermentación maloláctica.
- Alcohol: 13% vol.
- Acidez Total: 7,5%
- Azúcar Residual: 2,5 g/l
***Las foto son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***
