Sombrero Malbec

SOMBRERO MALBEC -Bodega Huentala-

Presentación: Botella 750ml

Se presenta de color violeta intenso, rojo brillante. En nariz tiene gran intensidad aromática. Se perciben aromas florales y frutas maduras. Presenta notas de eucaliptus, cáscara de naranja, y compleja mineralidad. También notas de crianza en barrica, como caramelo y vainilla. En boca es untuoso, es largo y elegante.

DATOS TÉCNICOS

• Varietal: Malbec
• Ubicación de los viñedos: Finca Huentala Wines, Gualtallary, Valle de Uco. Mendoza, Argentina. Altitud, 1400 msnm. Suelo de origen aluvional, pedregoso, con formaciones calcáreas a una profundidad de 0,70 / 1,00 mts., muy permeable, con pendiente de Oeste a Este en el cono aluvional del Río Las Tunas. Inviernos fríos, primaveras templadas, veranos cálidos y secos; con una amplitud térmica muy diferenciada entre el día y la noche, generando un microclima ideal para cultivar vinos tintos estructurados, largos y persistentes.
• Vinificación: Maceración en frío pre-fermentativa, durante 3 días. Fermentación con levaduras seleccionadas, durante 15 días. Maceración post-fermentativa durante 5 días. Fermentación maloláctica 100%, con levaduras indígenas. Criado durante 6 meses en barricas de roble francés, y luego 3 meses en botella antes de su comercialización.
• Alcohol: 13,6% vol. - Acidez Total: 5,25 g/l - Azúcar Residual: 1,8 g/l - pH: 3,71

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***