Santa Julia Textual Innovación Extrema, Teroldego

SANTA JULIA TEXTUAL INNOVACIÓN EXTREMA TEROLDEGO  -Bodega Santa Julia de Familia Zuccardi- 

Presentación: Botella, 750ml

«Textual Innovación Extrema refleja la pasión de la familia por la búsqueda constante de la Innovación. Es una colección de variedades no tradicionales de Argentina pero con una gran historia en su país de origen.»  

A la vista, se presenta de color rojo rubí.  Su aroma es complejo, característico; aroma de fruta madura con un agradable toque de arándano, ciruela y grosella roja, rodeado de las notas especiadas derivadas del envejecimiento en madera. En boca, con cuerpo, pleno, armonioso, tánico agradable.

DATOS TÉCNICOS

• Variedad: 100% Teroldego
• Ubicación de los viñedos: Valle de Uco. Mendoza, Argentina.
• Cosecha / Vinificación: Cosecha manual,  en cajas plásticas. Prensado directo, despalillado previo y luego fermentación al 30% en barrica de roble francés y fermentación al 70% en depósitos de acero inoxidable. Conservación durante 6 meses sobre lías finas con batonnage semanal. No se utiliza fermentación maloláctica. 
• Alcohol: 14,3% vol. - Acidez Total: 5,6 g/l - Azúcar Residual: 3 g/l

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***