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Mariflor Pinot Noir

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MARIFLOR PINOT NOIR -Bodega Rolland-

Presentación: Botella 750ml

 

FICHA TÉCNICA

  • Variedad: Pinot Noir
  • Corte: 100% Pinot Noir
  • Ubicación de los viñedos:  Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Altura: 1100 m.s.n.m. Suelo, arcillo arenoso con canto rodados profundos. 
  • Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual y doble clasificación. Gravedad y pisoneo para fermentación en pequeñas cubas de hormigón. Sin bomba. Maceración en frío a una temperatura de 12°C, durante 5 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, a temperatura de 22°C. El 100% del vino recibió una crianza en barricas nuevas de roble francés, durante 14 meses sobre lías. Sin clarificado ni filtrado.
  • Alcohol: 14%

 

DESCRIPCIÓN DEL VINO

De color granate, brillante. En nariz, es fino y delicado; expresa un atractivo abanico de notas frutales, destacándose principalmente las de ciruelas rojas y cerezas negras. También se perciben aromas de regaliz y vainilla. En boca resulta fresco, agradable y frutal, ofreciendo un buen equilibrio. Sobresale su perfil sutil y vivaz, con un final colmado de la elegancia que caracteriza a los grandes Pinot Noir.

SERVICIO: Servir a una temperatura entre 16º y 18º C.  Decantar una hora antes de beber. Potencial de guarda, 6 años.

MARIDAJE: Ideal para acompañar platos de carnes blancas, perdices, codornices y quesos blandos.

 

*** Las fotos son de carácter ilustrativo; puede variar la añada.***

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