Las Perdices Exploración Riesling

LAS PERDICES EXPLORACIÓN RIESLING -Viña Las Perdices-

Presentación: Botella 750ml

RECOMENDAMOS... Servir a una temperatura entre 8 y 10°C.  Maridar con todo tipo de pescados y mariscos en sus diferentes presentaciones. También como aperitivo por su correcta acidez que le confiere una frescura admirable.

DATOS TÉCNICOS

• Tipo de vino: Blanco, Varietal 100% Riesling
• Ubicación de los viñedos: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Argentina. Altitud, 1030 msnm.
• Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual en cajas de 17 kg. Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4°C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16°C durante 20 días. Criado en tanques de acero inoxdable, a temperatura controlada, sobre lías finas durante 180 días, con removidos semanales para acrecentar el volumen y complejidad en boca.
• Alcohol: 12,5% vol.
• Potencial de guarda: 3 a 5 años.

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***